Ремонт пароконвектомата Rational SCC 61 WE

В данной статье мы разберем конкретный пример ремонта электронной платы пароконвектомата. Не самый сложный ремонт, но и не самый простой. Для начала необходимо поведать предысторию данного аппарата.
Данный аппарат приехал в Самару из соседней области, приобретался он там уже бывшим в употреблении. К сожалению, истории о его обслуживании обнаружить не удалось.
При оформлении заявки на ремонт пароконвектомата сообщили следующую информацию: сервис 25, Выполнение CleanJet невозможно, приготовление возможно. Недостаточный объем воды при CleanJet. Позвонить в сервис.
Достаточно обширная проблема. Во время автоматической мойки пароконвектомата задействованы практически все узлы и агрегаты и выход одного узла ведет к прерыванию процесса мойки.
Данная ошибка не является критической, и аппарат будет работать по прямому своему назначению. Т.е. приготовление пищи будет происходить, однако сообщение об ошибке будет появляться с завидной регулярностью и сбросить его можно только правильно завершив процесс автоматической мойки пароконвектомата.

---

Приступим к устранению неисправности пароконвектомата:

В первую очередь обратимся к руководству:

Ка мы видим, причин для возникновения данной ошибки предостаточно.
Для начала будем использовать функциональный тест, который позволяет проверить все компоненты отдельно. Что касается данного пароконвектомата, мы будем по отдельности запускать каждый компонент участвующий в процессе автоматической мойки для обнаружения неисправности.

---

В ходе тестировния удалось выявить следующую неисправность: Не подается вода в колектор. Клапан рабочий, не идет сигнал с электронной платы.

В ходе дальней диагностики удается определить неисправное реле.

---

По желанию заказчика производиться ремонт электронной платы, меняется само реле, а не электронная плата.

Хорошо видно, что одно из реле было заменено. Именно оно отвечает за подачу воды в коллектор.

---

В завершении нашего ремонта провели полное тестирование всех систем пароконвектомата и провели тестовую мойку без химии для удаления сообщения об ошибке. Все работы производились непосредственно на объекте заказчика. Заказчик остался очень доволен и качеством выполненных и тем более сроками. Ведь все работы проходили в тот же день и нет необходимости транспортировать столько тяжелую технику.
В довершении ко всему, хотелось бы продемонстрировать видео файл с данного ремонта